食品スーパー「ロピア」運営のOICグループが、鎧塚俊彦氏の高級洋菓子店を買収。専門店品質のスイーツをスーパーで提供する革新的な挑戦が始まる。沖縄マンゴーやエクアドルカカオを活用した独自商品開発、アジア展開も視野に。2031年度売上高2兆円を目指す…