アメリカで使用禁止が決定した食品着色料「赤色3号」の最新情報と安全性を解説。日本での使用状況や含有食品リスト、専門家による安全性評価まで徹底調査。実際の摂取量での危険性や代替品情報も網羅的に解説します。