イオンの一部店舗でフードコートから全テナントが撤退する現象が発生。年間売上9兆円超の大手企業でも直面する課題の実態と背景を、流通の専門家の解説とともに詳しく解説。地元店舗優遇制度など、知られざる対策も紹介。