【緊急速報】
未明、大阪市東成区の鳥貴族深江橋店で火災が発生し、店舗が全焼しました。
閉店後のまかない調理中に出火し、近隣施設にも延焼する事態となりました。
この記事では、事故の詳しい経緯と、私たちが知っておくべき夜間営業店舗の防火対策について詳しくお伝えします。
火災発生の詳細と被害状況まとめ
頃、大阪市東成区深江北の鳥貴族深江橋店から「窓から煙や火が出ている」という通報が入りました。
現場に駆けつけた消防隊により、約1時間後に火はほぼ消し止められましたが、木造2階建ての店舗は全焼してしまいました。
現場となったのは、大阪メトロ深江橋駅から南へ約150メートルの場所です。
この地域は、マンションや店舗が立ち並ぶ住宅地域の中心部。
深夜の火災発生に、近隣住民は不安を感じたことでしょう。
では、なぜ深夜の閉店後にこのような火災が発生したのでしょうか？
次は、事故の詳しい経緯を見ていきましょう。
なぜ閉店後の火災に？原因と経緯を解説
火災の発端は、閉店後のまかない調理でした。
の閉店後、24歳の男性社員がアルバイト店員のための食事（まかない）を準備していました。
調理の際、コンロの火力を最大に設定したまま、数分間その場を離れてしまいました。
その短い時間に火が燃え広がり、消火剤による初期消火を試みたものの、火勢が強すぎて対応できなかったとのことです。
近隣への影響と対応状況
この火災により、店舗で調理していた24歳の男性社員が左腕に軽いやけどを負いました。
幸い、店内にいた他のアルバイト店員2名は無事に避難できました。
飲食店の深夜火災を防ぐために - 専門家が解説する具体的な対策
1. 調理時の基本ルール
- 火を使う調理の際は絶対にその場を離れない
- 疲労が蓄積する深夜は特に注意
- 必ず消火器の設置場所と使い方を確認
2. 店舗設備の定期点検
- 消火器の点検
- 火災報知器の動作確認
- 避難経路の確保
3. 従業員教育の徹底
- 定期的な防火訓練の実施
- 緊急時の連絡体制の確認
- 初期消火の手順確認
