料理の鉄人で人気を博した服部幸應氏が78歳で急逝。医学から料理へ転身し、食育の立役者となった波乱万丈な人生を振り返る。レジオン・ドヌール勲章受章など世界が認めた実力とは？服部氏の遺志を継ぐ、これからの日本の食文化に迫る。

料理界のレジェンド・服部幸應氏が78歳で急逝。「食は命」を説き続けた波乱万丈の人生と日本の食文化への貢献を振り返る。食育の先駆者として、その遺志を継ぐ私たちにできることとは？驚きの事実と感動のエピソードで綴る追悼記事。

大人気バンドMrs. GREEN APPLEがローソンとコラボし、クリスマスケーキをプロデュース！音楽とスイーツの意外な融合で話題沸騰中。若者向けマーケティングの新トレンドとなるか？ファンの反応や、ケーキの詳細、コラボの裏側を徹底解説。あなたの好きなアー…

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船橋市の人気店で話題の「飲めるハンバーグ」が引き起こした衝撃の食中毒事件。34人が被害に遭い、1人が重症化。SNS映えを追求するあまり、食の安全性がおろそかに？この事件が20-30代に投げかける課題とは。船橋発、新たな食のトレンドの行方に注目が集まる…

すかいらーくが240億円で九州の人気店「資さんうどん」を買収！地域の味が全国展開される可能性に注目が集まる。ファミレスとうどん店の意外な共通点や、新メニューの可能性を探る。若者の反応や、すかいらーくの歴史も紹介。日本の食文化に新たな革命が起き…