料理研究家ムラヨシマサユキさんが46歳で急逝。「きょうの料理」の名物講師として愛された彼の軌跡と、誰でも作れる"魔法のレシピ"の真髄に迫ります。製菓学校出身からテレビ、著書まで、料理界の寵児となった道のりを振り返ります。